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工作内容:1.保障酒店工程设备和安全保卫的正常运行,及时处理和解决,最大限度的解决客人的居住满意需求。2.保障酒店前厅接待的正常开展,积极营销,时刻体现酒店服务的细节量化,创建企业品牌形象,同时积极开展内部营销和现场促销的工作。3.保障厨房采购、配料等方面的成本控制,保障餐厅楼面的卫生、服务品质、菜品质量,积极处理客人的用餐意见和投诉处理以及公共关系管理和现场营销工作。4.保障客房部“尽、快、好、省”地完成房务工作,确保旅客居住满意。并敦促楼层服务员随时听候旅客的反馈意见,及时作出反映。同时,巡视楼面的安全和卫生等监督工作。5.各部门之间的协调工作,确保酒店服务的一致性、速度性。对待客人上下一致的恭敬、重视,对待投诉和旅客意见的迅速反馈等企业能力要求值班经理从中起到协调的作用,并责任到底。6.率领各部门人员,执行酒店的规章制度,从内部抓起,把产品和服务做到游客满意的程度,营销从内部抓起,打造好酒店的服务品牌,确保服务质量。7.本部门的日常管理工作,和上传下达的工作责任。8.工作日记的编写和汇报以及交接工作的完成。确保管理的一致性和有依据性。
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